ペプチド結合やペプチドの種類、タンパク質の分類と一次~四次構造について説明しています。
00:37 ペプチド・ペプチド結合
08:05 グリシンとアラニンからなるジペプチドの構造式
14:22 タンパク質の分類
22:19 タンパク質の構造(一次構造~四次構造)
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