【2023重要問題集】240アミロペクチンの枝分かれ率

0:00～ これは難しいけど大切な問題だよ，という話 2:06～　アミロペクチン中のグルコース単位の種類と 　　　各グルコース単位がメトキシ化された後に加水分解された構造について 10:36～ ⑴の解説とC，D，Eの決定 13:44～ ⑵の解説 20:24～ おまけその１：分枝部を非還元末端の数が1:1である理由について 25:32～ おまけその２：還元性末端について(ちょっと雑な説明ですが) 28:17～ おまけその３：メトキシ化のあと加水分解して得られる3種類の生成物の質量の大小関係について ※ 2021~2022版の問題番号240と同じ問題です ※ ちょっと鼻がつまっています。すみません。