ニンヒドリン反応　実験　化学反応式　アミノ酸　グルタミン酸　高分子化学　高校化学　エンジョイケミストリー　151303

#ニンヒドリン反応　実験　化学反応式　#アミノ酸　#グルタミン酸　高分子化学　高校化学　エンジョイケミストリー アミノ酸の呈色反応であるニンヒドリン反応の実験を行っています 内容 ニンヒドリン反応はアミノ酸の検出反応でニンヒドリン水溶液をアミノ酸水溶液に加えて加熱すると紫系統の色を示します。高校化学ではほぼ丸暗記させる内容ですが、反応の原理が分かれば納得できる反応です。