なぜ、世界には飢えに苦しむ人と食べ過ぎの人がこんなにたくさんいるのか?この動画では、世界の食料問題をテーマに、発展途上国を中心にみられる飢餓の背景と、肥満や食品ロス、肉食の拡大などの問題を、高校地理の視点から解説します。
【練習問題に挑戦したい人はこちら】
https://forms.gle/CHJsDUmz9pFw5CTV8
【今回の内容を文字と画像で学習したい方はこちら】
https://www.geography-lesson.com/world-food-problem/
0:00 世界の食料需給と栄養不足人口
1:24 ハンガーマップからみる栄養不足の分布
2:05 発展途上国の食料問題①自然環境・気候変動
2:55 発展途上国の食料問題②貧困とモノカルチャー経済
3:50 発展途上国の食料問題③紛争とランドラッシュ
4:33 発展途上国の食料問題④人口増加と森林伐採
5:28 食料自給率をめぐるよくある誤解
6:30 先進国の肥満問題とフードデザート
7:33 肉食が世界の穀物需給に与える影響
8:33 食品ロス
9:45 食料援助のあり方
【関連動画】
・前回の動画「日本の農業」
https://youtu.be/Vd2NMxjFXzE
・次回の動画「日本と世界の食料自給率」
https://youtu.be/fylQHUyWPzw
・「世界の農林水産業」の動画一覧リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLAGMl9dyU1zkNnI5GiixuAzj73JZ3MIub
【主な出典・参考資料】
「国別の栄養不足人口の割合」
Our World in Data
https://ourworldindata.org/grapher/prevalence-of-undernourishment
「国別の穀物自給率」
帝国書院
https://ict.teikokushoin.co.jp/statistics/world08.xhtml#
「国別の肥満人口の割合」
Our World in Data, “Share of adults who are obese”
Data source: World Health Organization, Global Health Observatory
https://ourworldindata.org/grapher/share-of-adults-defined-as-obese
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