代表的な二糖類であるマルトース・スクロース・ラクトース、そして二糖類を加水分解する酵素について説明しています。
0:00 二糖類の概要
1:05 マルトース
8:27 スクロース
13:27 ラクトース
17:40 二糖類を分解する酵素
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