【高校化学】高分子化合物・天然高分子化合物④　多糖類その１（デンプン・グリコーゲン）

ヨウ素デンプン反応が生じる仕組み、アミロースとアミロペクチンの性質や構造の違い、デンプンを加水分解する酵素、グリコーゲンの概要について説明しています。 00:00 多糖類の概要 01:24 ヨウ素デンプン反応 07:11 アミロースとアミロペクチンの違い 09:22 アミロースの構造 12:19 アミロペクチンの構造 15:46 デンプンを加水分解する酵素 18:40 グリコーゲン #デンプン #アミロース #アミロペクチン #グリコシド結合 #アミラーゼ #グリコーゲン 少しでも興味あればチャンネル登録お願いします！    / @masa-chemistry   高評価していただけると、とても励みになります！ twitterはこちらです。 https://twitter.com/masasaito0329