アミノ酸・タンパク質⑤(酵素について)

化学専門塾「TEPPAN」の安達弘行です。 私の授業に興味を持っていただけた方はこちらで詳しく紹介しています。 （http://www.teppan.co/） この動画では「酵素」について紹介しています。 健康志向の方であればあるほど、耳にする「酵素」について丁寧に説明します。 「酵素＝触媒」であることを知っている生徒は多いと思うのですが、それ以外にどのような性質があるのでしょうか。 これまで説明してきた「コロイド，タンパク質」の話と合わせて解説します。 （これらの内容を復習してからこの動画をみると理解しやすいと思います） ここで扱う「タンパク質の性質」について確認されたい方は、こちらへ。 https://youtu.be/iwASMclQZXc ここで扱う「二糖類，多糖類の加水分解酵素」について確認されたい方は、こちらへ。 二糖類：https://youtu.be/h0k58YkfgDE 多糖類：https://youtu.be/l-EF4W1mU-I ・化学（理論化学）　https://pro.form-mailer.jp/fms/6b1a8c40107247 ・化学（有機化学，高分子化合物，無機化学）　https://pro.form-mailer.jp/fms/f53ac8ba131401 ・化学（有機化学，高分子化合物）　https://pro.form-mailer.jp/fms/f53ac8ba131401