とうもろこし

とうもろこし

とうもろこしは三大穀物のひとつで、三大穀物の中で最も生産量が多い。

特に飼料としての需要が多いほか、バイオエタノールの原料としての需要も大きい。

生産

（データブック・オブ・ザ・ワールドより）

アメリカ合衆国、中国、ブラジルで生産量が多くなっています。

トウモロコシは、温帯であればわりとどこでも栽培できます。また、寒さにはそこまで強くないものの暑さには比較的強いため、ブラジルなどの温暖な地域でも栽培が盛んです。

流通

とうもろこしも、小麦ほどではないものの国際取引量が非常に多く、盛んに貿易が行われています。

輸出

（データブック・オブ・ザ・ワールドより）

• アメリカ合衆国
• アルゼンチン
• ブラジル
• ウクライナ

が特に多くなっています。

アメリカ合衆国の輸出相手国は日本とメキシコです。

輸入

（データブック・オブ・ザ・ワールドより）

主な輸入国は

• 日本
• EU
• メキシコ
• 中国

など。

これらの国々はいずれも畜産が盛んで、飼料用とうもろこしの輸入量が多くなっています。

注目したいのが中国です。20年前は世界有数の輸出国でしたが、所得向上による肉類の消費量増加で畜産業が急速に発展し、飼料の需要が急増したため近年輸入国に転じ、シェアを年々伸ばしています。

消費

トウモロコシの主な用途は、

• 食用
• 飼料用
• バイオエタノールの原料用（工業用）

の三つに大きく分けられます。

このうち最も消費量が多いのが、飼料用です。

2020年のデータでは、トウモロコシの用途別消費量はグラフのようになっています。

バイオエタノールとトウモロコシ

近年、カーボンニュートラルを推進する立場から、トウモロコシを原料としたバイオエタノールの製造が盛んになっています。

アメリカ合衆国で、トウモロコシからのバイオエタノールの製造が特に盛んです。

ブラジルでもバイオエタノールの製造は盛んですが、こちらはほとんどがサトウキビからの生産で、トウモロコシ原料はあまりありません。