アミノ酸・タンパク質⑩(アミノ酸・タンパク質の応用問題5（ペプチドの構造決定）)

化学専門塾「TEPPAN」の安達弘行です。 私の授業に興味を持っていただけた方はこちらで詳しく紹介しています。 （http://www.teppan.co/） この動画では「アミノ酸・タンパク質の応用問題5(ペプチドの構造決定）」について紹介しています。 アミノ酸が複数結合するとペプチドになりますが、そのペプチドにも ・どのような(α－)アミノ酸を用いるか ・どのような順番で結合するか ・ペプチド結合以外にもエステル結合などが生じるか などで、様々な物質が合成できます。 ここでは，問題文から情報を拾い集め、1つのペプチドの構造式を求める問題の解説をします。 ここで扱う「アミノ酸」について確認されたい方は、こちらへ。 https://youtu.be/Z9IflS3Dzx8 ここで扱う「元素分析（質量パーセントから求める）」について確認されたい方は、こちらへ。 https://youtu.be/jVh91BLwptY ここで扱う「タンパク質などの各種検出反応」について確認されたい方は、こちらへ。 https://youtu.be/iwASMclQZXc ・化学（理論化学）　https://pro.form-mailer.jp/fms/6b1a8c40107247 ・化学（有機化学，高分子化合物，無機化学）　https://pro.form-mailer.jp/fms/f53ac8ba131401 ・化学（有機化学，高分子化合物）　https://pro.form-mailer.jp/fms/f53ac8ba131401