二糖(マルトース・ラクトース・セロビオース・トレハロース)
概要
動画投稿日｜2020年8月22日
動画の長さ｜11:03
マルトース・ラクトース・セロビオース・トレハロースについて学びましょう。「糖にはみんな還元性、スクトレにはそれがない」。
さて、トレハロースが還元性を示さない理由は？糖の名前と分解酵素名の関係を知っておくと、分解酵素の名前がつくれるようになります。
#マルトース #ラクトース #セロビオース #トレハロース
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