二糖(マルトース・ラクトース・セロビオース・トレハロース)

マルトース・ラクトース・セロビオース・トレハロースについて学びましょう。「糖にはみんな還元性、スクトレにはそれがない」。 さて、トレハロースが還元性を示さない理由は？糖の名前と分解酵素名の関係を知っておくと、分解酵素の名前がつくれるようになります。 #マルトース　#ラクトース　#セロビオース　#トレハロース