コーヒー
簡単なまとめ
商業的に生産され、大部分が欧米の先進国へ輸出される。
コーヒーの需要は年々増加しており、全体的な生産量も増加傾向。
特徴
原産地は東アフリカで、「コーヒー」の名前はエチオピアのカッファ地方が由来とされています。
エチオピアの気候のように、高温多雨で雨季と乾季が明瞭な気候を好み、Aw～Cw気候の高原が栽培適地です。
このため、生産上位国は北緯25度～南緯25度に集中しています。
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生産
（データブック・オブ・ザ・ワールドより）
南米と東南アジアが中心です。
近年、ブラジルでは収量が不安定なコーヒーからサトウキビへの転作が進んでおり、生産量の増加が鈍化しています。
一方ベトナムでは近年作付が急激に増加しています。
（FAOSTAT）
貿易
（データブック・オブ・ザ・ワールドより）
コーヒーは主に輸出向けに生産されるため、生産上位国と輸出上位国はほぼ一致します。
また、コーヒーは日本や欧米の先進国で多く消費されますが、これらの国ではコーヒーが栽培できないためほぼ全量を輸入に頼っています。このため、
「消費量の多い国≒輸入上位国」
がほぼ成り立ちます。
また一人当たり消費量では欧州が多い傾向にあります。
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