糖類⑨(糖類の応用問題3(糖類の構造決定))

化学専門塾「TEPPAN」の安達弘行です。 私の授業に興味を持っていただけた方はこちらで詳しく紹介しています。 （http://www.teppan.co/） この動画では「糖類の応用問題3(糖類の構造決定)」について紹介しています。 グルコースの縮合反応で出来た糖類を、硫酸を触媒に加水分解するとすべてがグルコースに分解されてしまいます。 ここでは、それらグルコースを「メチル化」することでグループ分けした後、加水分解することでその糖類の構造を調べることが出来ることがテーマになっている問題を解説します。 この問題は次の回の「アミロペクチンの分岐数」を求める問題でも用いる考え方なので、きちんと理解しましょう。 関連動画 ・糖類　https://youtu.be/5shdznkuzp0 ・単糖類の名称と性質　https://youtu.be/f4zFKtb1YOs ・二糖類の名称と性質，グリコシド結合　https://youtu.be/ZJrpygD1UGo ・多糖類の名称と性質　https://youtu.be/lC4BJPmPca4 ___________________________________________ 動画で使用しているプリント（PDFファイル）をこちらのサイトから販売しています。 購入していただいた方には、こちらからPDFファイルをメールで送らせていただきます。 注意：画面のプルダウンから個別の動画を選択できるようになっていますが、販売は「各単元ごとのセット販売のみ」となっています。 ・化学基礎　https://pro.form-mailer.jp/fms/ccd3b93b107246 ・化学（理論化学）　https://pro.form-mailer.jp/fms/6b1a8c40107247 ・化学（有機化学，高分子化合物，無機化学）　https://pro.form-mailer.jp/fms/f53ac8ba131401 ・化学（有機化学，高分子化合物）　https://pro.form-mailer.jp/fms/f53ac8ba131401