【ゆっくり解説】激辛｜なぜ鳥にトウガラシが効かないのか?【 進化論 / 科学 】

#ゆっくり解説 #進化論 #科学 辛いと言えばトウガラシ。 激辛食材として確固たる地位をものにしていますが、なぜ辛いのでしょうか? カプサイシンが入っているから? では、なぜカプサイシンを持っているのでしょう? どうやら、鳥類との関係にヒントがありそうです。 今回は、トウガラシの辛さの進化についてゆっくり解説します。 【Twitter】 https://twitter.com/EvoecoCh 【LINEスタンプ】 https://store.line.me/stickershop/product/22130612 【目次】 0:00 はじめに 1:24 最強 5:18 起源 9:06 HotとHot 12:54 鳥の舌 18:27 まとめ 【関連動画】 種分化：    • 【ゆっくり解説】多様性の起源：種分化と新種の誕生【科学 / 進化】   中立進化：    • 【ゆっくり解説】進化は運次第？：中立進化をわかりやすく解説【 進化論 / ...   突然変異：    • 【ゆっくり解説】突然変異の威力：DNAと遺伝子のちがい【科学 / 遺伝子】   【参考文献】 Carrizo García, C., Barboza, G. E., Palombo, N., & Weiss-Schneeweiss, H. (2022). Diversification of chiles (Capsicum, Solanaceae) through time and space: New insights from genome-wide RAD-seq data. Frontiers in Genetics, 13, 1030536. Chu, Y., Cohen, B. E., & Chuang, H. H. (2020). A single TRPV1 amino acid controls species sensitivity to capsaicin. Scientific reports, 10(1), 8038. Carrizo García, C., Barfuss, M. H., Sehr, E. M., Barboza, G. E., Samuel, R., Moscone, E. A., & Ehrendorfer, F. (2016). Phylogenetic relationships, diversification and expansion of chili peppers (Capsicum, Solanaceae). Annals of botany, 118(1), 35-51. 【BGM】 はてなパズル:    • 【フリーBGM】はてなパズル 1時間版【のんびり/作業用BGM】   密林の神殿B：    • 密林の神殿B @ フリーBGM DOVA-SYNDROME OFFICIA...   旅の景色：    • 旅の景色 @ フリーBGM DOVA-SYNDROME OFFICIAL ...   時を刻む森：    • 【フリーBGM】時を刻む森 1時間版【ファンタジー/作業用BGM】   sea of trees：    • 【フリーBGM】sea of trees 1時間版【ファンタジー/作業用BGM】   BGM_152：    • BGM_152「ノリが良く明るいジャズ」フリー音楽素材（使用料無料）Mus...