料理の腕前で立身出世した武人や政治家、料理や料理人で急死に一生を得た人々、唐宋の時代にあった空前の女性料理人ブーム等々等々、中国史における料理と料理人についてあれこれ語ります。
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シリーズ 食の中国史
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