【ゆっくり解説】 料理人の中国史 人々を愉しませてきた偉大な技能者たち 【殷 周 春秋戦国 北魏 南朝梁 唐 宋 明】
概要
動画投稿日｜2023年5月13日
動画の長さ｜29:17
料理の腕前で立身出世した武人や政治家、料理や料理人で急死に一生を得た人々、唐宋の時代にあった空前の女性料理人ブーム等々等々、中国史における料理と料理人についてあれこれ語ります。
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シリーズ 食の中国史
古代中国のごちそう 春秋戦国時代の王侯貴族の食文化
https://youtu.be/YhhKZGxlQ_A
皆大好き「餃子」の歴史について
https://youtu.be/phkSZinkuOU
古代中国の生魚料理、鱠動画
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https://youtu.be/0cyW8y5kH9s
名宰相傅説が活躍した殷王朝の後期、文字が生まれた時代について
https://youtu.be/moGKmug39v4
ヤベー料理人を用いてしまった覇者、斉の桓公
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張居正 明朝を立て直した大宰相
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